柳湖乡位于崆峒区四周，环绕城区，东邻四十里铺镇，西接安国、崆峒乡，南依峡门乡，北靠白庙、大秦乡。东西长18公司，南北宽3—7公里，总面积67平方公里，耕地39546亩，占总面积的39.4%。乡政府驻柳湖村境内。辖14个村，67个合作社，总户数8385户，总人口33525人，其中回族12886人，占全乡总人口的38.4%。
柳湖乡以境内著名园林“柳湖”得名。解放前为暖泉乡、双桥乡和峻谷乡，解放初期设暖泉区。1958年建立红旗公社，1959年并入崆峒公社，1961年从崆峒公社分出成立柳湖公社，1964年将原赵堡公社并入，1983年12月改为柳湖乡，沿用至今。
　　该乡地处泾河川西段，地势略向东倾。海拔1300米至1600米。泾河由西向东横贯全境。颉河从安国乡流入，至城西八里桥汇入泾河。沿河川区，土地肥沃平坦，水源丰富，适宜农作物生长。唯南北两侧，为黄土山塬边沿，沟壑破碎，土地较贫瘠。境内气候温和，但间有冰雹、霜冻等自然灾害。另外，城郊环境污染，对农业生产也有一定影响。宝中铁路、西兰公路横贯全境，各村通公路，通电话，大部分村通水。
　　近年来，全乡经济建设突飞猛进，乡村面貌焕然一新，各项事业全面发展,全乡农村经济总收入达到7.14亿元，农业增加值达到3216万元，乡镇企业总产值7.07亿元，集体积累达到了2亿元，2004年大口径财政收入完成1451万元，农民人均收入达3210元。农、林、牧、水、路、工贸企业同步发展，农业生产以粮食为主，主要作物为小麦、玉米，兼种糜子、谷子、洋芋及胡麻、油菜等，播种面积35042亩，粮食产量平均亩产254.8公斤，总产8927吨，蔬菜1.82万亩，在八里、赵堡、永红、新李四村种植定单脱毒马铃薯1061亩，年产各类蔬菜30885吨，总产值2070万元，柳湖村的山药、百合是比较闻名的特产，近年正在恢复发展。全乡历年累计造林总面积达到 41900亩，退耕还林18465亩，果园3560亩。畜牧发展势头强劲，全乡黄牛存栏达到6860头，年出栏4050头，奶牛存栏2300头，生猪8350头，年出栏5100口，畜牧产业总产值达到1950万元，建成了新李、永红、赵堡、八里农业示范园区，圆通寺生态游乐园，八里奶牛养殖示范园、土坝生猪养殖示范园等四个示范园区。水利建设发展较快，先后建成柳湖渠、南干渠、北同渠三条主干渠道，机井98眼，支、干渠系配套，形成灌溉网,保灌面积22238亩。道路网络纵横交错，新修、延伸、拓宽、硬化了工农中路、崆峒中路、柳湖路、南环路、果园路、虎山路、暖泉路、农科路、新民北路、解放北路、宝塔北路、双桥路等12条，总长13公里，新城区道路骨架基本形成。改造修建了杜罗路、平高路、赵大路、三里塬路、白马路、虎麻路、北大路、三端路等8条乡村道路。商贸活动异常活跃，先后建成了柳湖装饰建材市场，保丰木材市场，东郊蔬菜批发市场，泾滩屠宰皮贸市场、陇东汽配城、陇东物资市场、国际家俱汇展中心等七大专业市场，开发建成了暖泉、陇翠园、武家园、柳馨园、聚贤山庄等5个住宅小区，建成小康屋30处90户，乡镇企业1900个，总产值7.07亿元，建成了十里铺非公经济示范园和马庄工业小区。
　　近年来，文教卫生事业发展较快，现有学校17所，其中：独立初中1所，九年制学校2所，完全小学14所，教师273人，在校学生5356人，新建教学楼14幢，全面实施了远程教育项目工程。计划生育方面，完成了全年人口计划，全乡出生率为12‰，计生率达到了84%，二女户投保率达到了100%。乡设有卫生院，各村均有医疗站。
　　境内有仰韶、齐家、周代文化遗址十八处。其中苏家台遗址为省级文物保护单位。有歇马店、圆通寺、二郎庙三处有名的寺庙，有清真寺10所。